פורמלדהיד וחומצה פורמית מתבלבלים לעתים קרובות מכיוון ששמותיהם נשמעים דומים, אך הם תרכובות כימיות שונות לחלוטין. פורמלדהיד הוא האלדהיד הפשוט ביותר, בעוד חומצה פורמית היא החומצה הקרבוקסילית הפשוטה ביותר. יש להם מבנים שונים, תכונות פיזיקליות שונות, פרופילי סיכון שונים ושימושים שונים. שני החומרים מושווים זה לצד זה למטה כך שקונים ומטפלים יכולים להבדיל ביניהם בביטחון.
מהו פורמלדהיד?
פורמלדהיד הוא תרכובת אורגנית עם הנוסחה הכימית HCHO ומספר CAS 50-00-0. בטמפרטורה ולחץ סטנדרטיים זהו גז חסר צבע עם ריח חריף ומחנק. הוא מטופל לרוב כתמיסה מימית הנקראת פורמלין, בדרך כלל בריכוז של כ-37 אחוזים. לפורמלין צפיפות של כ-1.08 גרם/סמ"ק ב-20 מעלות צלזיוס ורותח ב-96 מעלות צלזיוס לערך. פורמלדהיד מסווג כמסרטן אנושי על ידי סוכנויות בריאות גדולות, והוא מעורר גירוי חזק בעיניים, באף ובגרון.
מהי חומצת פורמי?
חומצה פורמית היא חומצה אורגנית עם הנוסחה הכימית HCOOH ומספר CAS 64-18-6. זהו החבר הפשוט ביותר במשפחת החומצות הקרבוקסיליות ומופיע כנוזל חסר צבע בעל ריח חד וחודר. ציונים מסחריים נמכרים לרוב כתמיסה מימית של 90 אחוז עם צפיפות של כ-1.20 גרם/סמ"ק ב-20 מעלות צלזיוס. חומצה פורמית טהורה נמסה בערך ב-10 מעלות צלזיוס ומרתיחה בערך ב-101 מעלות צלזיוס. זוהי חומצה אורגנית חזקה במידה בינונית עם pKa של כ-3.77, והיא קורוזיבית לעור ולעיניים.
במה שונים המבנים הכימיים שלהם?
ההבדל מתחיל ברמה המולקולרית. פורמלדהיד מכיל קבוצת קרבוניל, אטום פחמן כפול- הקשור לאטום חמצן, עם שני אטומי מימן מחוברים לפחמן. חומצה פורמית מכילה גם קבוצת קרבוניל, אך אחד מהקשרים על הפחמן נושא קבוצת הידרוקסיל במקום אטום מימן. הבדל מבני יחיד זה הופך את המולקולה מאלדהיד ניטרלי לחומצה שיכולה לתרום יון מימן, וזו הסיבה שחומצת הפורמית היא חומצית חזקה בעוד שהפורמלדהיד הוא בעצם ניטרלי בתמיסה מימית.
איך המאפיינים שלהם משתווים?
קל לראות את הניגודיות של הנכס בהשוואה. פורמלדהיד הוא גז בטמפרטורת החדר והוא מטופל כתמיסת פורמלין, בעוד חומצה פורמית היא נוזל שנמס בסביבות 10 מעלות צלזיוס. פורמלדהיד הוא בעצם ניטרלי עם pKa קרוב ל-13.2, בעוד חומצה פורמית היא חומצה הרבה יותר חזקה עם pKa קרוב ל-3.77. הפורמלין רותח ליד 96 מעלות צלזיוס, בעוד שחומצת הפורמית רותחת ליד 101 מעלות צלזיוס. שני החומרים מתערבבים עם מים, אך החומציות, המצב הפיזי ופרופילי המפגע שלהם שונים לחלוטין.
כיצד היישומים שלהם שונים?
שני התרכובות משרתות תעשיות שונות. פורמלדהיד הוא אבן בניין עיקרית עבור שרפים כגון אוריאה-פורמלדהיד ופנול-פורמלדהיד, המשמשים בלוח סיבית, דיקט ומוצרים יצוקים. הוא משמש גם בנוזלי חניטה וכחומר ביוציד וחיטוי. חומצה פורמית משמשת בשיזוף עור, צביעת טקסטיל וגימור, וכחומר משמר במזון לבעלי חיים ובתחמיץ. באיחוד האירופי, חומצה פורמית נושאת את מספר תוסף המזון E236 לשימוש בחומר משמר, בעוד שפורמלדהיד אינו משמש כחומר משמר למזון.
שאלות נפוצות
האם פורמלדהיד וחומצה פורמית הם אותו חומר?לא. פורמלדהיד הוא אלדהיד עם הנוסחה HCHO, בעוד חומצה פורמית היא חומצה קרבוקסילית עם הנוסחה HCOOH.
מי מהם חומצי יותר, פורמלדהיד או חומצה פורמית?חומצה פורמית היא הרבה יותר חומצית, עם pKa קרוב ל-3.77, בעוד שפורמלדהיד הוא נייטרלי בעיקרו עם pKa קרוב ל-13.2.
האם פורמלדהיד הוא גז בטמפרטורת החדר?כן, פורמלדהיד טהור הוא גז בטמפרטורת החדר ובדרך כלל מטופל כתמיסת מים הנקראת פורמלין.
האם ניתן להשתמש בחומצה פורמית כחומר משמר מזון?חומצה פורמית מורשית כחומר משמר E236 באיחוד האירופי במגבלות חוקיות, בעיקר עבור מזון ומוצרים מסוימים.
האם לפורמלין יש צפיפות זהה לתמיסת חומצה פורמית?לא, ל-37% פורמלין יש צפיפות של קרוב ל-1.08 גרם/סמ"ק, בעוד של-90% חומצה פורמית יש צפיפות של קרוב ל-1.20 גרם/סמ"ק.
האם פורמלדהיד מסוכן לבריאות?כן, פורמלדהיד מסווג כמסרטן אנושי וגורם גירוי חזק, ולכן יש לשמור על חשיפה נמוכה ככל האפשר.