מהו התוסף E280?
E280 הוא תוסף המזוןחומצה פרופיונית CAS 79-09-4.חומצה פרופיונית e280 היא חומר אורגני המופיע באופן טבעי. זהו נוזל שקוף עם ריח חריף. תפקידו העיקרי הוא כחומר משמר אנטיבקטריאלי, מעכב גדילת עובש וחיידקים, ולעתים הוא משמש כחומר טעם. הנוסחה הכימית שלו היא CH₃CH₂COOH.
למה משמשת חומצה פרופיונית E280?
כתוסף מזון נפוץ, חומצה פרופיונית CAS 79-09-4 (E280) נמצאת בשימוש נרחב במזונות שונים. זה מונע מאפים כמו פרוסות לחם, לחם שיפון ומאפים להיווצר. בתעשיית החלב משתמשים בו בגבינות ומוצרי חלב מסוימים.E280נמצא גם בדגים מותססים ובמזונות מותססים באופן מסורתי.
כיצד חומצה פרופיונית פועלת כחומר משמר?
מנגנון השימור של חומצה פרופיונית דומה לזה של חומצה בנזואית וחומצה סורבית. טווח ה-pH האופטימלי ליעילות האנטי-מיקרוביאלית שלו הוא בין 2.5 ל-5.5.
זוהי הצורה הבלתי מפורקת של חומצה פרופיונית בעלת פעילות אנטי-מיקרוביאלית. החומצה הפרופיונית הבלתי מפורקת חודרת לתוך קרום התא המיקרוביאלי ונכנסת לתוך הציטופלזמה.
ואז, הוא מצטבר ומנתק נטייה, מה שמפחית את ה-pH הפנימי של החיידק ולבסוף מונע את הצמיחה של החיידק או אפילו הורג אותם.
קבל הצעת מחיר או בצע את ההזמנה שלך עוד היום!
עלינו
כיצרן ויצואן מוביל של כימיקלים עדינים,הנאן גניביומספק-כימיקלים תעשייתיים באיכות גבוהה. אנו מספקים ללקוחות בכל תעשיות הכימיקלים, התרופות והחומרים, ומבטיחים איכות עקבית, לוגיסטיקה אמינה ותמיכה טכנית מקצועית.
המוצרים הכימיים שלנו מחזיקים באישורים בינלאומיים (REACH, ISO, FMQS, HALAL) להכרה עולמית באיכות. יש לנו מחסנים בנמלים מרכזיים כמו צ'ינגדאו, טיאנין ושנגחאי, עם שירות משלוח אקספרס ל-15 יום.
מוצרים חמים אחרים-מוכרים
CAS 64-19-7 חומצה אצטית/חומצה קרחונית; CAS 75-05-8 אצטוניטריל; CAS 67-68-5 Dimethyl Sulfoxide (DMSO); CAS 67-63-0 אלכוהול איזופרופיל (IPA); CAS 95-47-6 o-Xylene; CAS 106-42-3 p-Xylene; CAS 75-09-2 Dichloromethane (DCM).
צור איתנו קשר עכשיו לקבלת הצעת המחיר העדכנית ביותר; אנו מבטיחים מחירים תחרותיים לחלוטין.
אריזת מוצר Gneebio
ביקור לקוח
