תרכובת זו ממלאת תפקיד חשוב בהתפתחות העובר והיא חשובה גם להתפתחות התינוק והילד. הוא נחוץ גם לייצור חומצה פולית וויטמין B12. זה עוזר לשמור על הצורה הנוזלית של השומן ומונע הצטברות של כולסטרול או שומן לא רצויים בעורקים, בכבד ובשלפוחית השתן. רופאים ממליצים בדרך כלל להוריד את רמות הכולסטרול עם תוסף זה. זה מונע נזק לכבד ועוזר לשמור על תפקוד כבד בריא. זה יכול לשמש גם לטיפול בהפרעות שינה, קוגניציה לקויה, דיכאון, אובדן זיכרון, מחלת אלצהיימר ואסטמה.
לתוספי כולין כלוריד יש השפעות של חיזוק הזיכרון ושיפור מצב הרוח. תרכובת זו נחוצה כדי לסנתז ולשמור על רמות אצטילכולין, ואצטילכולין נדרש לווסת שינה, זיכרון ותהליכי פעילות וחשיבה. כולין כלוריד גם ממלא תפקיד חשוב בסינתזה של נוירוטרנסמיטורים, ובכך משפר את תפקוד המוח.
הגוף יכול לסנתז כולין כלוריד בעצמו, אך ככל שתהליך ההזדקנות מתקדם, ייצור התרכובת הזו פוחת. זה יכול להוביל להזדקנות הזיכרון, למידה וירידה קוגניטיבית.
תוסף זה מומלץ לנשים לאחר גיל המעבר מכיוון שהוא עוזר לשמור על לחות הריריות. כולין כלוריד שנלקח במהלך ההריון יכול גם לעזור להבטיח שלילדך יש זיכרון ולמידה מצוינים. זה גם נחוץ לגוף לפירוק שומן. מכיוון שמתקבלת אנרגיה ממאגרי שומן, ספורטאים מצאו כי נטילת תוסף זה מועילה לשיפור הביצועים האתלטיים. בנוסף לתוספי בריאות, זמינים בשוק גם משקאות בטעם הדרים המכילים תרכובת זו.
מחסור בגוף של תרכובת זו מגביר את הסיכון לסרטן, במיוחד סרטן הכבד. ניתן להשיג כולין ממזונות כמו בשר בקר, כבד בקר, ביצים, כרובית, לתת, קטניות, בקלה, סלמון, ברוקולי, חמאת בוטנים וחלב. אנשים שמקפידים על תזונה מאוזנת ובריאה מקבלים בדרך כלל כולין שעונה על צרכי גופם. מצד שני, ספורטאים, נשים בהריון וקשישים עשויים להזדקק ליטול תוסף זה, ולעתים רופאים משתמשים בתוסף תזונה זה לטיפול במחלות ספציפיות.