CAS 79-09-4 חומצה פרופנואיתמסיס מאוד בממיסים קוטביים כמו מים, אתנול ואתר. בטמפרטורת החדר, הוא יכול להתערבב לחלוטין עם מים בשל נוכחות קבוצת הקרבוקסיל שלו, שיוצרת קשרי מימן עם מולקולות מים. מאפיין זה הוא קריטי עבור יישומים ב:
- תעשיית המזון: היכן שהוא צריך להתמוסס באופן שווה בחומרים משמרים ותוספים למזון.
- תרופות: כדי להבטיח הפצה עקבית בתכשירים נוזליים.
הוא פחות מסיס בממיסים לא-קוטביים כמו פחמימנים אבל עדיין יכול לקיים אינטראקציה בגלל אורך השרשרת המתון שלו.
למה משמשת חומצה פרופיונית (CAS 79-09-4) במזון?
חומצה פרופיונית CAS 79-09-4, הידועה בשם E280, היא חומר משמר מזון נפוץ, המשמש לעתים קרובות כנתרן או סידן פרופיונאט. זה מעכב עובש במוצרי מאפה כמו לחם ועוגות, ומוצרי חלב כמו גבינה, ואפילו משאיל את הטעם האגוזי לגבינה שוויצרית. הוא משמש גם בקונדיטוריה, ריבות, זיתים מותססים, ולשימור דגנים ומזון לבעלי חיים.
כיצד מיושמת חומצה פרופיונית CAS 79-09-4 במזונות?
כדי להגביר את היציבות, חומצה פרופיונית CAS 79-09-4 מתווספת בדרך כלל למזונות בצורת המלחים שלה: נתרן פרופיונאט או סידן פרופיונאט. זה פועל כסוכן פונגיסטטי, המאט את הצמיחה של חיידקים במקום להרוג חיידקים.
קבל הצעת מחיר או בצע את ההזמנה שלך עוד היום!
עלינו
כיצרן ויצואן מוביל של כימיקלים עדינים,הנאן גניביומספק-כימיקלים תעשייתיים באיכות גבוהה. אנו מספקים ללקוחות בכל תעשיות הכימיקלים, התרופות והחומרים, ומבטיחים איכות עקבית, לוגיסטיקה אמינה ותמיכה טכנית מקצועית.
המוצרים הכימיים שלנו מחזיקים באישורים בינלאומיים (REACH, ISO, FMQS, HALAL) להכרה עולמית באיכות. יש לנו מחסנים בנמלים מרכזיים כמו צ'ינגדאו, טיאנין ושנגחאי, עם שירות משלוח אקספרס ל-15 יום.
מוצרים חמים אחרים-מוכרים
CAS 64-19-7 חומצה אצטית/חומצה קרחונית; CAS 75-05-8 אצטוניטריל; CAS 67-68-5 Dimethyl Sulfoxide (DMSO); CAS 67-63-0 אלכוהול איזופרופיל (IPA); CAS 95-47-6 o-Xylene; CAS 106-42-3 p-Xylene; CAS 75-09-2 Dichloromethane (DCM).
צור איתנו קשר עכשיו לקבלת הצעת המחיר העדכנית ביותר; אנו מבטיחים מחירים תחרותיים לחלוטין.
אריזת מוצר Gneebio
ביקור לקוח
